صلصة

الطريقة الصحيحة لطهي المعكرونة كما يتم طهيها في أشهر المطاعم على مستوى العالم كشف كتاب أصدرته الممثلة ومؤلفة كتب الطهو نيكولا ميلبانك، أن طرق تحضير بعض الأطباق، مثل البيض المخفوق وصلصة الطماطم، خاطئة. وأشارت بحسب صحيفة "دايلي ميل" البريطانية إلى أنه يتم خلال ذلك ارتكاب أخطاء وصفتها...

طريقة إعداد وتحضير سلطة ثمار البحر في قوارب الأناناس رأسان صغيران من الأناناس رأسا كالاماري متوسطا الحجم نصف كيلوغرام من القريدس المتوسط الحجم غير المطهو ملعقتا طعام من البقدونس المفروم أوراق خس خضراء صلصة الألف جزيرة (Thousand Islands dressing) ربع كوب من المايونيز ربع كوب من هريسة...

طريقة عمل طبق ضلوع الغنم الآسيوية بالخضار مكونات صلصة النقع: • 9 ضلوع مكسوّة بلحم الغنم • 24 غراماً من فصوص الثوم • 125 غراماً من صلصة الصويا القليلة الصوديوم • 340 غراماً من العسل • 50 غراماً من السكر الأسمر • 120 غراماً من الخل الأبيض • 30 غراماً من الملح الصخري • 60 غراماً من زيت دوار...

طريقة تحضير سندويش الدجاج المقلي مع صلصة الباربكيو صدرا دجاج فصا ثوم مهروسان ملعقة صغيرة من البهار الأسود نصف كوب من صلصة الباربكيو ملعقتا طعام من الزيت النباتي نصف كوب من جبنة الموزاريللا خبز باغيت ورقتا خس للتزيين ملعقتان صغيرتان من صلصة الباربكيو التحضير يُقطع الدجاج إلى مكعبات صغيرة...

طريقة تحضير صلصة الألف جزيرة كنوع من أنواع المقبلات ربع كوب من المايونيز ربع كوب من هريسة البندورة (الطماطم) أو الكاتشاب ملعقة صغيرة من صلصة وورشستر ثمن ملعقة صغيرة من صلصة التاباسكو ملعقة صغيرة من الكبار المصفى والمفروم ناعماً نصف ملعقة صغيرة من خردل ديجون بيضة مسلوقة جيداً ومبشورة ناعماً...

طريقة عمل صلصة قيصر الشهية اللذيذة فص ثوم مهروس، ملعقتا طعام خردل ديجون 2 إلى 3 ملاعق طعام عصير ليمون ملعقتان صغيرتان صلصة وورشستر نصف ملعقة صغيرة أعشاب ريفية 4 إلى 5 ملاعق طعام زيت زيتون ملعقتا طعام مايونيز (اختياري) للحصول على صلصة قيصر تخلط كل هذه المكونات مع بعضها.

طباخ إيطالي يكشف مكوّناً سرّياً في صلصة البندورة يجعل المعكرونة لذيذة تحتوي جميع صلصات البندورة على السكر أحياناً طبيعياً وأحياناً بطريقة اصطناعية حيث يضاف السكر على الصلصة خلال تصنيعها.ويمكن أن تكون فكرة إضافة السكر على صلصة البندورة غريبة للبعض، ولكن في الحقيقة، قد تحتاج صلصة البندورة إلى...