الحرية

:: الأعضاء ::

2020 - 10 - 28
365
0
16
السعودية

الشكشوكة من الأكلات التي يمكن تناولها بشكل يومي علي الفطور أو العشاء والبعض منا يفضلها علي وجبة الغداء ويعتبرها وجبة رئيسية وخصوصا في دول الوطن العربي ومنها ليبيا المغرب تونس ، فهي أكلة عربية مصرية الأصل ، و ذات مقادير بسيطة ومتوافرة في كل منزل ويحبها الجميع ، وغير مكلفة ومتوافرة مقاديرها في كل بيت ، ولا تأخذ وقتا طويلا في طبخها .

وسوف نشرح لكم طريقة طبخ الشكشوكة بشكل سهل وبسيط ومفصل حتي لا تعاني من أي مشاكل وعيوب وأنتي تقومي بطبخها ، فبقدر تعرف على ما هى طبخة سهلة لكن اذا اخطاتي في طريقة صنعها فلن تحصلي علي الشكشوكة المطلوبة ، ومن الممكن أن تنحرق مثلا أو لا تكن مطبوخة جيدا و قد تقومي بتحريكها كثيرا فيصبح شكلها ليس جميل وغير شهي والآن سوف أقدم لكم المقادير المطلوبة لكي تطبخي الشكشوكة في منزلك ،

وهي تتكون من المقادير التالية /

- 2 حبات بيض

- 3 حبات بندورة أو 4 حبات إذا كانت حبة البندورة صغيرة

- بصلة صغيرة

- 1 قرن فلفل أخضر أو إثنان حسب الرغبة

- زيت قلي .

- ملح وفلفل أسمر

اسهل طريقة تحضير و تصنيع الشكشوكة :

أولاً : نقوم بتقطيع البصلة لقطع صغيرة .

ثانياً : نقطع قرن الفلفل الأخضر إلي نصفين ، ونضع في المقلاة زيت ذرة للقلي ، ويفضل أن لاتكون كمية الزيت كبيرة .

ثالثاً : نضع الفلفل في زيت القلي ونشعل الغاز ونحرك الفلفل قليلا.

رابعاً : نقوم بوضع البصل علي الفلفل ونخفض نار الغاز حتي يذبل البصل .

خامساً :نقطع حبات البندورة لعدة قطع ونضعها فوق البصل والفلفل

سادساً: نرش الملح والفلفل الأسمر علي البندورة ونحركها ، ونقوم بخفض نار الغاز علي أقل شيء حتي تصبح كالشمعة ، ولا نرفع نار الغاز حتي لا تحترق البندورة .

سابعاً : نضع غطاء علي المقلاة ونترك البندورة لمدة خمس دقائق أو أكثر حتي تذوب جيدا .

ثامناً : نحضر البيض ونضعه فوق البندورة ولا نحركه كثيرا بل نحرك صفار البيت قليلا بالشوكة حتي يبقي شكلها جميل ومتناسق ، وهناك بعض الأشخاص لا يحبون تحريك البيض ويفضلون إبقاؤه كتعرف ما هو بدون تحريك، فكل بيت له عاداته وتقاليده المتنوعة في اعداد الطعام .

تاسعاً : نرش علي البيض رشة ملح ورشة فلفل أسمر .

عاشراً : نقوم بوضع الغطاء علي المقلاة ونتركه عدة دقائق علي نار هادئة حتي ينضج البيض .

وهكذا نحصل علي شكشوكة بشكل جميل وطعم لذيذ واسهل طريقة تحضير و تصنيع سهلة ولا تأخذ منك وقت طويل وأنتي تقومين بطبخها ، وتقومي بتقديمها علي المائدة ويمكنك تزيينها ببعض ورق البقدونس علي الوجه، واضافت الشكشوكة علي المائدة مع الخبز وبجانبها بعض الجبنة والزيتون أو قومي بقلي حبة بطاطا ، قدميها مع أي شي موجود لديك بالثلاجة فلن تكوني محتارة لأن أي شي بجانبها سوف يكون شهي ولذيذ .
 

قم بإنشاء حساب أو تسجيل الدخول للتعليق.

يجب أن تكون عضوًا حتى تتمكن من إضافة تعليق

إنشاء حساب

قم بعمل حساب جديد بالمنتدى. فهو سهل!

تسجيل الدخول

هل لديك حساب ؟ سجل دخولك من هنا.

Thread starter Similar threads Forum Replies Date
الحرية [ مأكولات عربية ]: كيف اطبخ السبانخ ملتقى المطبخ والمأكولات 0
الحرية [ مأكولات عربية ]: كيف اطبخ السبانخ ملتقى المطبخ والمأكولات 0
الحرية [ مأكولات عربية ]: كيف اطبخ السلق ملتقى المطبخ والمأكولات 0
الحرية [ مأكولات عربية ]: كيف اطبخ الفاصوليا الخضراء ملتقى المطبخ والمأكولات 0
الحرية [ مأكولات عربية ]: كيف اطبخ الكبده ملتقى المطبخ والمأكولات 0
الحرية [ مأكولات عربية ]: كيف اطبخ اللحم بسرعة ملتقى المطبخ والمأكولات 0
الحرية [ مأكولات عربية ]: كيف اطبخ البرغل ملتقى المطبخ والمأكولات 0
الحرية [ مأكولات عربية ]: كيف اسوي رز ابيض ملتقى المطبخ والمأكولات 0
الحرية [ مأكولات عربية ]: كيف اعمل مسخن ملتقى المطبخ والمأكولات 0
الحرية [ مأكولات عربية ]: كيف اعمل مسخن ملتقى المطبخ والمأكولات 0
الحرية [ مأكولات عربية ]: كيف ادمس الفول ملتقى المطبخ والمأكولات 0
الحرية [ مأكولات عربية ]: كيف أطبخ الديك الرومي ملتقى المطبخ والمأكولات 0
الحرية [ مأكولات عربية ]: كيف اعمل شطه حاره ملتقى المطبخ والمأكولات 0
الحرية [ مأكولات عربية ]: كيف اعمل مقلوبة ملتقى المطبخ والمأكولات 0
م كيف تصنعين الصالونة الهندية؟ ملتقى المطبخ والمأكولات 0
م كيف تصنعين السحلب السعودى ملتقى المطبخ والمأكولات 0
م كيف يستخدم الارز المسلوق فى الرجيم؟ ملتقى المطبخ والمأكولات 0
م كيف تصنعين مهلبية الكاسترد؟ ملتقى المطبخ والمأكولات 0
م كيف تصنعين خبز النخالة فى المنزل ملتقى المطبخ والمأكولات 0
م كيف تصنعين الكعك بالعجوه بطريقة سهلة ملتقى المطبخ والمأكولات 0
ر كيف تبدعين في صنع كوكيز للاطفال ملتقى المطبخ والمأكولات 0
ر كيف تصنعين كريم كراميل بدون بيض ملتقى المطبخ والمأكولات 0
ر كيف تصنعين من النسكويك كيكة لذيذة ملتقى المطبخ والمأكولات 0
م كيف تحافظ على الفراولة والتوت طازج ملتقى المطبخ والمأكولات 0
م كيف تتناولين طعاماً صحياً بدون إنفاق المال الكثير ملتقى المطبخ والمأكولات 0
ر كيف تحضرين عجينة ناجحة ملتقى المطبخ والمأكولات 0
ر كيف تحضرين كيكة ناجحة ملتقى المطبخ والمأكولات 0
ر كيف تعدى الشوربة السعودية ملتقى المطبخ والمأكولات 0
ر كيف تعد سلطة الجرجير ملتقى المطبخ والمأكولات 0
Similar threads





























أعلى