مشروب حمص الشام الرائع
  • عند تسجيل عضوية جديدة وضع اسم مناسب والا فلن يتم التفعيل .
  • منتدى حبر نت للبيع لتواصل والتفاهم عبر القسم الاداري ..



 مساحة اعلانية مساحة اعلانية مساحة اعلانية مساحة اعلانية مساحة اعلانية مساحة اعلانية مساحة اعلانية

الحالة
مغلق و غير مفتوح للمزيد من الردود.

ريناد

:: عضو هام ::
الاعضاء

إنضم
2018 - 10 - 20
المشاركات
1,620
مستوى التفاعل
6
النقاط
37
العمر
27
الإقامة
مصر

حمص الشام من اكثر المشروبات المفيدة في فصل الشتاء وتساعد علي التدفئة

1542438915191.png

المقادير6 - 8 اشخاص
1/2 كيلو حب حمص الشام
حبة بصل كبيرة مفرية ناعمًا
1/2 كوب عصير طماطم مصفى
كمية وفيرة من الماء الساخن
ملعقة كبيرة كمون
2 فص ثوم مهروس
3/4 ملعقة كبيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
حبة جزر مقطعة رفيعًا
3 ملاعق كبيرة خل
للتقديم
عصير ليمون
شطة
طريقة التحضير
إغسلي الحمص جيدًا ثم أغمريه في الماء ليلة كاملة.

صفيه من الماء ثم ضعيه بوعاء للطهي واغمريه بالماء وارفعيه على النار حتى يغلي.

أضيفي البصل والثوم المهروس وعصير الطماطم.

خففي النار وغطي الوعاء واتركيه حتى اقتراب النضج.

أضيفي الجزر المقطع واتركيه حتى ينضج.

كلما احتاج الأمر لزيادة الماء، أضيفي الماء المغلي، حيث الماء البارد يعمل على انفصال القشرة.

أضيفي التوابل الملح والكمون والفلفل والخل، ثم اتركيه يغلي 5 دقائق أخرى.

صبي في أطباق أو أكواب مع عصير الليمون والشطة وقدميه ساخنًا بالهنا والشفا.
 
الحالة
مغلق و غير مفتوح للمزيد من الردود.
أعلى أسفل