الأطعمة التي يجب تجنب تسخينها في الميكروويف
  • عند تسجيل عضوية جديدة وضع اسم مناسب والا فلن يتم التفعيل .
  • منتدى حبر نت للبيع لتواصل والتفاهم عبر القسم الاداري ..



 مساحة اعلانية مساحة اعلانية مساحة اعلانية مساحة اعلانية مساحة اعلانية مساحة اعلانية مساحة اعلانية

الحالة
مغلق و غير مفتوح للمزيد من الردود.

ملاك الغلا

:: فريق المحتوى ::
الاعضاء

إنضم
2018 - 10 - 19
المشاركات
830
مستوى التفاعل
2
النقاط
17
العمر
31
الإقامة
القاهرة
تعرفي معنا على الأطعمة التى يجب أن تتجنبي تسخينها في جهاز الميكروويف لخطورتها على الصحة

albait-595.jpg

يمكن للميكروويف إعادة تسخين مجموعة لا نهائية من الأطعمة، إلا أن الخبراء ينصحون بتجنب تسخين بعض الأنواع من الأطعمة والمشروبات فيه، لتفادي الإصابة بالتسمم الغذائي، أو الحصول على وجبة بنكهة غير مرضية، ومن هذا المنطلق أورد موقع “إم إس إن” الإلكتروني، قائمة بالأطعمة التي يجب تجنب تسخينها في الميكروويف، على النحو التالي:

1- الأرزيحتوي الأرز على أبواغ “بسيليوس سيوس” وهي نوع من البكتريا التي تسبب التسمم الغذائي، ويمكن لهذه البكتريا أن تبقى حية حتى بعد طهي الأرز، ويمكنها التكاثر والنمو إن وضعت في درجة حرارة تعادل درجة حرارة الغرفة. لذا يجب التأكد من وضع الأرز في الثلاجة وتسخينه على النار حتى الغليان، وتجنب تسخينه على المايكرويف لأن هذه الجراثيم تبقى حية.

2- القهوةتزداد حموضة القهوة عندما تبرد، مما يعطيها طعماً مراً، وعندما يتم إعادة تسخينها في الميكروويف، تتفكك المواد العطرية فيها، مما يعطيها نكهة غير محببة. ولتفادي وقوع ذلك، قم بتخزين الفهوة في ترمس معزول جيداً للحفاظ على سخونتها ونكهتها.

3- البيض المسلوقبما أن البيض المسلوق يحتوي على نسبة رطوبة كبيرة، فإن تسخينه في الميكروويف يعمل على احتجاز البخار الناجم عن التسخين داخل البيضة، ويؤدي إلى انفجارها. ولتفادي ذلك، قم بتسخين البيض المسلوق بوعاء ماء حار لمدة عشر دقائق.

4- السمك تجنب تسخين السمك المطهي والمقلي في الميكروويف، لأن ذلك ينتج المزيد من الروائح اللاذعة. وعوضاً عن ذلك يمكن إضافة قطع السمك المطهية مسبقاً إلى طبق من الخضار المشوية.5- الأطعمة المسخنة في وقت سابقتجنب تسخين أي نوع من الطعام أكثر من مرة، وذلك لأن تبريد الطعام لأكثر من مرة في الثلاجة يزيد من خطر نمو البكتريا المسببة للتسمم الغذائي.

 
التعديل الأخير:
الحالة
مغلق و غير مفتوح للمزيد من الردود.
أعلى أسفل