



4 قطع من خبز التورتيلا.
½ كيلو (500 جم) صدور دجاج مقطعة قطع متوسطة الحجم.
2 كوب (400 جم) كورن فليكس مكّسر.
كوب (150 جم) بقسماط خشن.
⅓ كوب (50 جم) دقيق.
½ كوب (125 مل) حليب.
¼ كوب (60 جم) مايونيز.
2 ثمرة طماطم متوسطة الحجم مقطعة شرائح.
خس كابوتشي.
بيضة كبيرة.
2 ملعقة كبيرة (30 مل) عصير ليمون.
ملعقة كبيرة (15 جم) كاتشب.
ملعقة صغيرة (5 جم) صلصة الفلفل الحار.
¾ ملعقة صغيرة (3.75 جم) ثوم بودرة.
¾ ملعقة صغيرة (3.75 جم) بصل بودرة.
ملعقة صغيرة (5 جم) بابريكا.
ملعقة صغيرة (5 جم) ريحان مجفف مطحون.
ملح وفلفل أسود.
طريقة التحضير:
– في وعاء كبير، ضعي الدقيق وعصير الليمون والحليب والبيض والملح والفلفل الأسود والبابريكا والثوم والبصل، وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
– ضعي الدجاج، وقلبي جيدًا، ثم اتركيه جانبًا لمدة 30 دقيقة.
– في وعاء آخر، ضعي الكورن فليكس والبقسماط والريحان، وقلبي جيدًا.
– اغمسي الدجاج في خليط الكورن فليكس، ثم اقليه في زيت غزير ومغلي، حتى يُصبح لونه ذهبيًا.
– في وعاء صغير، ضعي المايونيز والكاتشب والفلفل الحار والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا.
– افردي التورتيلا، ثم ادهنيه بخليط المايونيز، ثم افردي ورقة خس، ثم ضعي قطعتين أو 3 من الدجاج في الطرف مع شرائح الطماطم.
– لفي الساندوتش، ثم ضعيه في التوستر لمدة دقيقة، ثم قدميه ساخنًا.
طريقة التحضير:
– في وعاء كبير، ضعي الدقيق وعصير الليمون والحليب والبيض والملح والفلفل الأسود والبابريكا والثوم والبصل، وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
– ضعي الدجاج، وقلبي جيدًا، ثم اتركيه جانبًا لمدة 30 دقيقة.
– في وعاء آخر، ضعي الكورن فليكس والبقسماط والريحان، وقلبي جيدًا.
– اغمسي الدجاج في خليط الكورن فليكس، ثم اقليه في زيت غزير ومغلي، حتى يُصبح لونه ذهبيًا.
– في وعاء صغير، ضعي المايونيز والكاتشب والفلفل الحار والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا.
– افردي التورتيلا، ثم ادهنيه بخليط المايونيز، ثم افردي ورقة خس، ثم ضعي قطعتين أو 3 من الدجاج في الطرف مع شرائح الطماطم.
– لفي الساندوتش، ثم ضعيه في التوستر لمدة دقيقة، ثم قدميه ساخنًا.
التعديل الأخير:
اسم الموضوع : طريقة عمل ساندوتش تويستر
|
المصدر : ملتقى المطبخ والمأكولات