الحالة
مغلق و غير مفتوح للمزيد من الردود.

ملاك الغلا

:: فريق المحتوى ::
إنضم
2018 - 10 - 19
المشاركات
830
مستوى التفاعل
2
النقاط
17
العمر
30
الإقامة
القاهرة

نقدم لكم طريقة اعداد قراقيش بالعجوة في خطوات بسيطة



المقادير
  • 1 ¼ كوب سمنة أو زبدة
  • 3 ½ كوب دقيق
  • 3 ملعقة كبيرة + 1 ملعقة صغيرة سكر
  • ½ ملعقة صغيرة قرفة
  • ½ ملعقة صغيرة ملح
  • 2 ملعقة كبيرة بذور سمسم محمصة
  • ¼ كوب ماء دافئ
  • 1 مغلف خميرة
  • 1 ملعقة صغيرة محلب
  • عجوة مطبوخة بالزبدة

طريقة التحضير
  1. ننخل الدقيق والسكر والملح والقرفة والمحلب في وعاء كبير ثم نضيف بذور السمسم ونخلط المكونات جيداً .
  2. نذوب السمنة أو الزبدة على نار متوسطة إلى هادئة ونتركها تبرد جانباً .
  3. نمزج السمنة مع خليط الدقيق حتى تمتزج تماماً .
  4. نخلط في وعاء كلاً من الخميرة و 1 ملعقة صغيرة سكر وماء دافئ ونتركه جانباً لبضعة دقائق ثم نضيفه لمزيج الدقيق والسمنة ونفرك المكونات حتى تتشكل العجينة .
  5. نحمي الفرن لدرجة حرارة 180 C ثم نضع ورق زبدة على صينية الفرن .
  6. نشكل كرات من العجينة ثم نسطحها ونضيف 1 ملعقة صغيرة من العجوة في كلٍّ منها ثم نلف العجينة علي الحشوة بالشكل الذي تحبون ونضعها في الصينية .
  7. نخبزها بالفرن لمدة 15-18 دقيقة حتى تصبح ذهبية ثم نتركها تبرد ونرشها بالسكر الناعم وبذلك تصبح جاهزة للتقديم .
 

الحالة
مغلق و غير مفتوح للمزيد من الردود.
Thread starter Similar threads Forum Replies Date
م قراقيش بالعجوة ملتقى المطبخ والمأكولات 0
Similar threads

أعلى